De tempos em tempos a gente vai procurando coisas que facilitem a vida, ás vezes temos tempos e estamos inspirados para fazer uma refeição que leve mais tempo e outras vezes queremos algo simples. Por isso, eu os ensino a fazer algo que leva fama de ser demorado, mas não essa versão: Batata recheada de microondas.
Desculpem pelas fotos pessoal, pois foram tiradas a noite e com pressa. A apresentação do prato não ficou como eu gostaria, mas ficou deliciosa. Tenho que me esforçar mais no ramo de composição dos alimentos, acho que deixa a comida mais atraente, fazer jus ao ditado "Comer com os olhos".
Para a receita você vai precisar de:
- Duas ou três batatas grandes;
- Meia cebola pequena picada;
- Um tomate pequeno picado;
- Bacon a vontade;
- Meio pote de requeijão cremoso;
- 300g de frango desfiado;
- Queijo;
- Sal e outros temperinhos que você curte a gosto.
Como fazer:
- Lave bem as batatas, seque-as. Fure todos os lados com um garfo. É importante furar a batata ou qualquer outro alimento com pelicula ao usar no microondas, pois a medida que o alimento é aquecido, a água dele precisa de um lugar para sair, caso ela não tenha esses furos para sair, a batata explode. Então, fure a batata. Importante é deixar um espaço entre as batatas para que as ondas de calor do microondas a assem. Ou seja, não empaturre sua tigela/prato próprio para microondas de batatas. Feito os furos na batatas leve-as para o microondas em potencia alta por dez minutos, na metade deste tempo, verifique-as batatas e vire-as, deixando-as a assar pelo restante do tempo. Cada micro funciona de forma diferente, então observe se elas estão macias, pois este é o ponto da batata. A batata cozida é perfurada com facilidade, por isso ela fica macia, ao contrário dela crua. É simples viu? Fure as batatas -> Deixe no micro por 5 minutos -> Vire-as batatas-> Deixe no micro por mais 5 minutos -> Totalizando os 10 minutos, verifique se estão macias e prontinho.
- Frite o bacon no seu próprio óleo. Adicione a cebola, depois o tomate picado. Depois adicione o frango desfiado (Sabia que dá pra cozinhar o frango no microondas em seis/oito minutos?), acrescente seus temperinhos e por último o requeijão cremoso, vá mexendo até todos os ingredientes se misturarem. Esse recheio é mais sequinho, se você prefere algo mais liquido vá adicionando algumas colheres de creme de leite até ficar no ponto que você deseja.
- Você pode cortar as batatas de duas maneiras. Cortando-as no meio ou fazendo uma "tigelinha" . Eu prefiro a primeira opção porque não sobra batata, na segunda opção sobra batata, mas você pode fazer um purê depois, Viu a diferença dos dois cortes na imagem 3?
- Preencha as batatas com o recheio.
- Coloque queijo por cima.
- Leve ao microondas para derreter o queijo e está pronto!
Acho super prática essa receita, gosto de fazer a tipo "tigelinha" retiro um pouco da batata do centro e misturo com o recheio. Fica uma delicia.
ResponderExcluirBlog Profano Feminino
Eu adoro batatas e essa deve ficar ótima. <3
ResponderExcluirGostei bastante da receita ♥
Beijoss
www.conversandocomalua.com
Muito simples e rápido, amei.
ResponderExcluirBeijos,
Teimosa Sim.
teimosasim.blogspot.com.br
Adorei a sugestão, Lua :D Quanto à sobra da batata no corte "tigelinha", você pode usá-la misturada no recheio!! Fica uma delícia ;)
ResponderExcluirOpaa... esse negócio parece muito bom.. vou testar.
ResponderExcluir