Como fazer: Pão caseiro maravilhoso

7 de dezembro de 2015



Sabe quando você  cresce com a impressão que preparar certos pratos é muito complicado? Então, eu achava que fazer vaca atolada era difícil, pizza era difícil, e muitas outras coisas! 

Então, aprendi a fazer pão e comecei a me sentir  uma pessoa com super dotes culinarísticos. E não é difícil, só é demorado!
E essa massa é especial, porque pode ser usada pra fazer pizza, salgado assado, enroladinho de salsicha/queijo, rosquinhas.

Ingredientes:

  • Fermento biológico(10g);
  • Trigo (quase 1kg);
  • 01 ovo;
  • 04 colheres de sopa de açúcar;
  • 02 copo americano de água morna. MORNA é diferente de quente (cada copo 200 ml);
  • Meio copo de óleo;
  • Uma pitada de sal.


Modo de fazer:


  1. Misture a água com açúcar, ovo, óleo e sal. 
  2. Misture bem até dissolver o açúcar;
  3. Adicione o fermento (O fermento que eu usei é esse da foto Saf-instant)e misture bem;
  4. Vá adicionando aos poucos o trigo (usei esse SOL), até que a massa chegue ao ponto. O ponto é quando ela para de grudar nos dedos;
  5. Depois sove a massa por uns 10/15 minutos. 
  6. Coloque a massa numa vasilha, cubra com um pano de prato  e deixe lá até ela dobrar de tamanho. Eu deixei uns 45 minutos e vejam como ela ficou enorme nas fotos. Ela era apenas quele pequeno bolinho na primeira foto, na segunda ficou enorme. 
  7. Depois que a massa dobrar de tamanho enrole os seus pãezinhos no formato que você desejar. 
  8. Coloque-a para descansar, pode ser dentro do forno desligado, por uns 30/45 minutos;
  9. Depois leve seus pãezinhos maravilhosos para assar por cerca de 45/60 minutos a 180 ºC.
  10. Vale lembrar que quanto mais altas temperaturas  o clima da sua cidade estiver, mais rápido sua massa vai dobrar de tamanho. 

3 comentários:

  1. Que bonito que eles ficaram. As receitas que já fiz sempre vão leite. Vou tentar essa qualquer dia desses, é sempre bom conhecer uma receita nova. =)

    http://goo.gl/2B62jE

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  2. Ai que delícia Ana! Preciso testar em casa, parece bem simples e o resultado maravilhoso.
    beijos.
    http://amandatelo.com/

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  3. Ai meu Deus, jura? Porqueeee? Haha quero fazer! :(

    Beiijos,
    Malu

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"Eu não entendo de moda.Eu entendo do que eu gosto..."

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