Como fazer Guacamole

28 de outubro de 2014



O Guacamole é uma receita tipíca da culinária mexicana e tem como ingrediente principal o abacate. Aqui no Brasil, estamos acostumados a consumi-lo como um "prato doce", mas este alimento também combina com pratos salgados e temos como prova disso o Guacamole.

Além de ser rico em vitaminas, de acordo com o site Tua Saúde, os benefícios do abacate para a saúde inclui ajudar a melhorar o perfil do colesterol no sangue e o sistema circulatório porque contém gordura saudável, como os ômega 3, além disso, o abacate também pode:

  • Melhorar a pele, pois tem boas quantidades de vitamina A, E e C;
  • Prevenir doenças congênitas, pois contém ácido fólico;
  • Proteger as células pela sua riqueza em antioxidante.
Vamos aos ingredientes:
  • 1 abacate amassado sem caroço
  • 1 tomate picado sem polpa
  • 1/2 cebola picada
  • Suco de 1 limão ou duas colheres do suco de limão se você como eu tem uma pequena intolerância a alimentos azedos. 
  • Opcional:1 ou 2 pimentas picadas (eu usei bodinho, ela é bem ardida)
  • Coentro picado
  • Sal á gosto
Como fazer:
  1. Pique o abacate e depois o amasse com a ajuda de um garfo;
  2. Pique o menor possível os demais ingredientes;
  3. Depois do abacate ter sido amassado misture todos os ingredientes;
  4. Sirva acompanhado de: Doritos, biscoitos, tacos e o que sua imaginação gastronômica mandar. 

2 comentários:

"Eu não entendo de moda.Eu entendo do que eu gosto..."

*Sugestões,Criticas, Dúvidas e elogios,são bem-vindas!
Email:Contato@eucriomoda.com, adicione-me!

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