Torta de ricota e peito de peru

3 de junho de 2013


Essa é uma torta mais light, até a massa dela é diferente daquela torta de frango que eu ensinei aqui. Mas, fácil, pois a massa é de liquidificador.


Ingredientes para massa:
• 1 ovo;
•1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• sal à gosto;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado;

Recheio:
• 250 gramas de ricota (em cubos, picada ou amassada)
• 100 gramas de peito de peru (em cubos, picada ou amassada)
• 1 tomate picado
•2 colheres (sopa) de molho de tomate (opcional)
• Ervas e um pouquinho de sal (opcional)

Como fazer:

  1. Misture o leite e ovo no liquidificador e bata. Depois acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último.
  2. Misture todos os ingredientes do recheio num outro recipiente.
  3. Despeje metade da massa numa forma. Coloque o recheio. Despeje a outra metade da massa. Leve para assar por um tempo de 30 a 45 minutos. Retire quando a massa estiver dourada. 

3 comentários:

  1. Parece uma delicia
    Amei a dica

    Beijos
    @pocketlibro
    http://pocketlibro.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. Vou me aventurar a fazer algum dia ^^

    ResponderExcluir

"Eu não entendo de moda.Eu entendo do que eu gosto..."

*Sugestões,Criticas, Dúvidas e elogios,são bem-vindas!
Email:Contato@eucriomoda.com, adicione-me!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...