{Cozinhar faz bem} Banana Celestial maravilhosa!

22 de julho de 2016


Bana Celestial

A primeira vez que ouvi falar dessa tal Banana Celestial foi num cardápio de sobremesa de um restaurante indiano, fiquei curiosa e pesquisei na internet tal receita, encontrei e resolvi fazer. Não vou mentir, eu amei! Sobremesa gostosinha, pra você que não curte muito doces ou prefere que tenha m um sabor mais suave. 
O prato em si, não tem uma aparência bonitinha, mas é delicioso! 

sobremesa indiana

Banana Celestial (Banana Gratinada com Açúcar )


Ingredientes:
  • 8 bananas nanicas maduras
  • 1 xícara de chá de creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de canela em pó 3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de manteiga (ou ghee – manteiga clarificada).
Como fazer: 
  1. Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento.
  2. Coloque uma colher de manteiga/margarina/ghee (escolha uma das três opções) na frigideira pré aquecida, acomode 4 fatias de banana e doure dos dois lados em fogo brando. Repita o processo com o restante das bananas.
  3. Acomode as bananas já douradas em um refratário, de maneira que cubra todo o fundo. Espalhe o creme de leite (Para que sua banana não fique aguada o creme de leite tem que ser sem soro), formando uma camada espessa. Salpique a canela e depois cubra com açúcar mascavo ou açúcar Cristal.
  4. Asse em forno pré aquecido a 200º por cerca de 10 minutos.
  5. Sirva morno.

2 comentários:

  1. Adorei esta receita porque amo bananas!! E é super fácil de fazer né? Vou experimentar aqui em casa!

    Beijão,
    Quase Mineira

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