{Cozinhar faz bem} Banana Celestial maravilhosa!

A primeira vez que ouvi falar dessa tal Banana Celestial foi num cardápio de sobremesa de um restaurante indiano, fiquei curiosa e pesquisei na internet tal receita, encontrei e resolvi fazer. Não vou mentir, eu amei! Sobremesa gostosinha, pra você que não curte muito doces ou prefere que tenha m um sabor mais suave. 

O prato em si, não tem uma aparência bonitinha, mas é delicioso! 

Banana Celestial (Banana Gratinada com Açúcar )

Ingredientes:

• 8 bananas nanicas maduras
• 1 xícara de chá de creme de leite sem soro
• 1 colher de chá de canela em pó 3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de manteiga (ou ghee – manteiga clarificada).

Como fazer: 

1. Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento.
2. Coloque uma colher de manteiga/margarina/ghee (escolha uma das três opções) na frigideira pré aquecida, acomode 4 fatias de banana e doure dos dois lados em fogo brando. Repita o processo com o restante das bananas.
3. Acomode as bananas já douradas em um refratário, de maneira que cubra todo o fundo. Espalhe o creme de leite (Para que sua banana não fique aguada o creme de leite tem que ser sem soro), formando uma camada espessa. Salpique a canela e depois cubra com açúcar mascavo ou açúcar Cristal.
4. Asse em forno pré aquecido a 200º por cerca de 10 minutos.
5. Sirva morno.

(Peguei a receita aqui)