Rosca de presunto e queijo

Final de semana estava aqui folheando os livros de receitas da minha mãe e acabei me deparando com essa receita, que me pareceu fácil para fazê-la, ainda por cima estamos em final de ano e achei essa rosca bem a cara desta época. As fotos não ficaram muito boas, pois eu tirei a noite,a luz não era das melhores e o fator pressa, mas espero que vocês possam compreender bem o processo:

Ingredientes:

MASSA

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de margarina derretida

- 30gr de fermento biológico

- 1 xícara (chá) de leite morno

- 1/2 colher (sopa) de açúcar

- Sal

- 4 xícaras de farinha de trigo (eu usei um pouco mais até dar o ponto de desgrudar da mão)

- 2 gemas para pincelar

- Queijo parmesão ralado para polvilhar (Eu só tinha queijo branco)

RECHEIO

- 300gr de presunto fatiado

- 300gr de queijo muçarela fatiado

- Azeitona a vontade 

- Orégano

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.

- Despeje numa tigela, acrescente a farinha aos poucos.

- Sove a massa até que fique homogênea . Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Eu acabei deixando uma hora, pois minha mãe não tinha voltado com o recheio

-Polvilhe o tabuleiro que você vai colocar a massa com farinha de trigo.

- Divida a massa em duas partes.

- Abra cada parte com o rolo (ou a própria mão), coloque o presunto, o queijo e polvilhe com óregano.

- Enrole como rocambole e junte as pontas. Coloque cada rosca em uma assadeira untada e enfarinhada. (Coloque numa forma grande, a minha foi pequena e a rosca não ficou com o buraco no meio)

- Pincele com gema e polvilhe queijo ralado.

- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC para assar até que estejam douradas (30 a 40 minutos).