Documentário sobre alimentação: Famintos por mudança

Lembra do documentário "Muito além do peso" ? Encontrei outro que fala sobre alimentação saudável, intitulado "Famintos por mudança". Eu achei bem interessante a forma como eles abordam o nosso ganho de  peso. Eles falam sobre as indústrias e o que contém os alimentos que são fabricados, fiquei um pouco horrorizada. Outro tópico abordado é sobre as toxinas que ingerimos e dificultam nossa perda de peso e que alguns alimentos são uma droga e que este vicio não tem a devida atenção. Tem outras coisas que eles comentam, porém, recomendo que assistam, pois é muito bom.

Uma coisa que eu fiquei impressionada neste filme foi a seguinte constatação: 

Foi  passada a informação que em geral nos consumimos gorduras e carboidratos, porém, não consumimos os outros nutrientes que nosso corpo necessita. O corpo necessitando destes nutrientes continuará a pedir comida, pois ele deseja sanar esta deficiência e ai nós ingerimos mais gorduras e carboidrato, ao invés de consumir vegetais.

Eles falaram sobre como os nutrientes provenientes dos vegetais nos ajudam a desintoxicar o corpo e consequentemente nos dando uma aparência mais saudável como olhos brilhantes e "pele limpa". Não creio que a ideia aqui seja apenas a perda de peso, mas também  uma vida com mais energia, um corpo saudável resistente a doenças.
Pensando nesta perspectiva eu resolvi me desafiar a tomar por 30 dias, sem parar, o suco de alimentos frescos. Não importa o horário que eu consuma e nem se nesse dia eu comi coisas saudáveis ou besteiras, eu tomarei um copo de suco e não poderei repetir o suco, pois assim conhecerei uma variedade de outros vegetais, ampliando os sabores que eu conheço. Se você tiver alguma receita de suco, por favor encaminhe! #30DiasTomandoSuco

E no final o meu objetivo é este: