Macarrão ao molho de atum com requeijão

 Na minha opinião todo estudante universitário ou  qualquer pessoa que resolveu morar sozinha deve ter macarrão e molho em casa, não sabemos o dia de amanhã e existem milhares de receitas que salvam nossas vidas. Eu me considero a mãe dessa receita, pois acabei criando ela num certo domingo em que tinha apenas requeijão (Não é aquele requeijão de copo e sim de saquinho) e meia lata de atum em casa e ai resolvi improvisar e amei o resultado!

Ingredientes:

01- lata de atum ralado

06- colheres generosas de requeijão

100ml de molho pronto ou mais caso você deseje

300g de macarrão

Queijo ralado a gosto e orégano

Caso deseje uma cebola pequena

Para uma receita mais saudável você pode substituir o macarrão por integral, usar um requeijão light e em vez de 06 colheradas usar apenas 03 e excluir o queijo da receita.

Modo de preparo:

1- Cozinhe o macarrão até que ele esteja no ponto que você deseja. Eu sempre tiro um fio do macarrão e corto ele, se ele tiver totalmente da mesma cor (sem branco por dentro), ele está pronto. Escorra e lave-o. Reserve-o.

2-  Em outra panela, caso deseje acrescentar a cebola, pique-a e refogue-a (frite) no azeite até ficar dourada e ai vai acrescentando os ingredientes, como ensino a seguir. 

3-Caso não deseje cebola, espere uma panela aquecer, despeje o atum, depois que ele estiver aquecido despeje o molho e quando estiver fervendo, por fim, despeje o requeijão, até que ele se misture aos outros ingredientes e retire-o do fogo.

4- Misture o molho com macarrão, polvilhe com queijo. É muito simples e saboroso.

5- Dependendo da fome das pessoas, dá pra alimentar de duas a três pessoas tranquilamente. 

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