Cozinhar faz bem: Iogurte natural

5 de novembro de 2012



Há algum tempo eu aprendi a fazer iogurte natural, não é um bicho de sete cabeças, é muito fácil, os ingredientes que você vai precisar são:
  • 01 litro de leite.
  • 01 pote de iogurte natural
Eu testei com dois tipos de leite,o leite integral e o desnatado, mas prefiro o feito com o integral.
Leite integral: Ficou cremoso e no primeiro dia ele não fica azedo, ele vai azedando a cada dia um pouquinho, então inicialmente ele parece um creminho, muito gostoso.
Leite desnatado: Ela fica mais aguado, só um pouquinho mais aguado, ou seja, não tão cremoso quanto o outro e mais azedo, esse fica com o sabor bem similar ao do verdadeiro iogurte natural. 
Conservação: Guarde o iougurte na geladeira, tampado. Quanto ao tempo que ele pode ficar na geladeira, eu não sei ao certo, pois em geral eu consumo ele no máximo em quatro dias.
Gente o passo-a-passo eu aprendi no Manual do mundo e vou até compartilhar aqui o vídeo que ensina.

Como fazer:
- Esquente um litro de leite até que ele comece a ferver.
- Deixe esfriar até o ponto em que você consegue colocar um dedo no leite sem queimar.
- Despeje um potinho de iogurte natural no leite e misture.
- Deixe a mistura descansar por 8 horas dentro de uma caixa de isopor ou enrolada em um cobertor.

2 comentários:

  1. Gostei bastante da dica
    Vou tentar fazer

    Beijos
    @pocketlibro
    http://www.pocketlibro.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. Bom ana..
    ai, vc ta de dieta ne?
    eu tbm deveria estar..

    mas,
    brigadeiro é tão melhor...rs ♥♥♥
    Minha mãe conhecia essa receita, ela foi doceira e tal..

    ResponderExcluir

"Eu não entendo de moda.Eu entendo do que eu gosto..."

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