Cozinhar faz bem: Smoothie

6 de setembro de 2012


Eu estou ressuscitando a tag "Cozinhar faz bem", apesar de que para se fazer um Smoothie não precisa cozinhar nada, mas entra na parte "Vamos prepará-lo na cozinha", enfim, vocês entenderam. Lembra quando eu fiz a enquete sobre a frequência de posts sobre emagrecimento? Então os maiores votos foram que toda semana tenha um post sobre isso e essa receita vai contar como a dica da semana para emagrecimento, pois um Smoothie pode substituir um lanche e é bem nutritivo! 
De acordo com o GO, o Smoothie é proveniente do inglês, em que, literalmente, significa macio, a palavra denomina bebidas mais encorpadas do que um suco, feitas à base de frutas batidas com sorvete, frozen iogurte (normal ou light) ou sorbet (um tipo de sorvete que não contém leite). O gelo normalmente é adicionado para dar mais consistência. A bebida que virou hit nos Estados Unidos na década de 1960 começou a ser apreciada pelos brasileiros somente há poucos anos.


Na minha opinião parece  uma vitamina, porém mais incrementada.

Smoothie de laranja e mamão

  • Uma laranja
  • 100g de mamão
  • 200 ml de iogurte natural
  • 3 cubos de gelo
  • Açúcar mascavo ou adoçante (ou nada disso, se você preferir)
Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador, o Smoothie é uma bebida cremosa e estupidamente gelada, caso você utilize frutas "mais liquidas" você pode usar leite ou proteína em pó para engrossar, caso use sorvete no lugar do iogurte, não precisa colocar  gelo. Você também pode fazer com polpa congelada e  tentar milhares de combinações com as frutas, até encontrar a que mais te agrada.
O site Wiki How sugere outros ingredientes que podem substituir o Iogurte natural:
Leite (desnatado ou integral) é uma escolha popular.
Leite de soja é bom para quem tem intolerância à lactose e também serve para adicionar proteína.
Iogurte do tipo grego (puro ou adoçado) resultará em uma bebida mais grossa.
Leite de coco pode deixar o gosto de seu smoothie diferente.
Chá (preto, de ervas ou indiano) acrescenta antioxidantes e pode suavizar o sabor adocicado do smoothie.
Suco ou concentrado de frutas (de qualquer sabor) pode ajudar a deixar seu smoothie mais complexo se você tiver apenas uma ou duas frutas para usar. (Cuidado, se você estiver bebendo smoothie como parte de uma dieta, sucos de frutas adoçados podem não ser uma boa idéia.)
Sorvete cremoso, de frutas ou de iogurte. (Se você adicionar um desses itens, você provavelmente não precisará adicionar cubos de gelo no final.)
Água com gás resultará em um smoothie mais leve (experimente aquelas com sabor limão).
Se você não tiver mais nada em mãos, a água funciona muito bem.

Para complementar:


Já provaram? O que acharam?

2 comentários:

  1. ai que delíciaaaaa
    morriiiii
    ai, como amo smoothie :D

    Beeeijooos e abençoado findi! :)

    youtube.com/blogdareh

    re-becah.blogspot.com

    ResponderExcluir

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